店主和来自南京的主厨Jason推崇菜品、酒品“无界”的概念,在设计时运用了相同的表达,从冷静独立,到热闹融合;从破败美式,到略带欧洲风的华丽,尽管变化巨大,但将一处处元素与氛围保留了下来。


   一层的地面,我使用了六角形的地砖,因为这个空间里原本直线的、L形的东西太多了,所以我们用六边形的地砖、天花板装饰,加上曲线的楼梯作为另外的一线条在空间里穿插。算是为空间加一个新的DNA吧。对六边形的使用,除了在地面,在一层的墙面和天花板的绿植格都可以看到,这是我们为了这个空间能更丰富、更有性格故意植入的部分。 

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         二层楼梯旁边的墙壁上,是原来做买手店时期就有的复原壁画《人间乐园》。这幅作品的原作是一幅油画,我们把它处理成欧洲的老壁画的质感,把高岭土做成可以打印的底板,再把画面打印在上面。保留了原本土砖一块一块的形式。我觉得设计就是留住对的,去掉不对的。对于这个餐厅而言,就是在同一个空间里,不断变化场景和功能,保留这幅壁画就是一个有趣的尝试,因为它的奇妙的各种生活场景,和餐厅的感觉非常搭调。二层的空间,我们为它留了很大的灵活机动的可能。

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       因为餐厅本身就擦掉了中餐、西餐的界限,会所、酒吧的界限,老板、客人的界限,所以我没有在二层设置任何不可挪动的卡座。人多时可以拼长桌,旁边的小包间内的空间也有各种排列组合的可能。所以现在,二层几乎是派对不断的,同时它也不会影响到其他客人的体验.要把这里变成餐厅,主要是要在设计上营造氛围,让人和人之间的交互性更强。以前在二楼是看不到一层的情况的,看不到楼下的桌子,也看不到有人上楼,楼梯就完全是功能性装置。现在,我们把楼梯做成螺旋的,也把原本一个整体的店,变成切分的、有区域的店。人和人既不互相打扰,也彼此联系。而且现在这里有四五个人,就能感觉是很热闹的一个店。


Jason无界美食餐厅

高颜爆表的聚会圣地

颜值爆表的聚会圣地——Jason无界美食餐饮空间设计

位置:北京市三里屯

功能:西式餐饮空间

设计时间:2016年  

竣工时间:2016年 

面积:360㎡

  

    三里屯从来不缺好食物和好店面,但是像JASON无界这样“半路出家”的时尚餐厅却很少见。在成为城中全新“高颜值”聚会地之前,这里曾是一间灰色主调的高冷买手店。设计了初代空间,又一手实现了它的转型, 我们通常觉得,任何一个地方在第一次被设计时,它的功能就是被定死了的。但是我所做的这次设计,是在重新定义这个空间。

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